Vild Mad

Sanketur ved skov og strand ved Vasebro
Søndag d. 31. maj kl. 11.00 - 15.00
Vasabro Shelterplads, Lodshusvej 50, 4230 Skælskør
Pris: 395,-

Kom med på en vild oplevelse når vi går på opdagelse i naturens vilde spisekammer. I skoven og langs strandkanten går vi på oplevelse efter spiselige urter og tang, som naturen byder på i foråret.

På turen lærer du at kende forskel på planternes kendetegn, farver, dufte og smage – og du får praktiske tips til, hvordan de kan bruges i madlavningen som både bæredygtige, smagfulde og overraskende ingredienser. Mange af de vilde urter har historisk været en vigtig del af vores nordiske kost og er forfædre til flere af de grøntsager, vi kender i dag.

Når kurvene er fyldt, tænder vi op i bålet og tilbereder et fælles måltid af vores høst. Her får du mulighed for at smage naturen helt tæt på og dele dine oplevelser med andre.

På dagen er håndbogen ”Kend de spiselige vilde urter” af Helle Buchardt til salg til 100 kr.
Opskrifterne på maden vi laver, bliver tilgængelige efter turen

Praktisk information:
• Medbring gerne en kurv eller pose til indsamling.
• Turen er ca. 3 km gennem skov og langs strand.
• Husk solidt fodtøj og tøj efter vejret – vi er ude hele tiden.

Glæd dig til en rolig, nærværende og lærerig dag med inspiration til den grønne omstilling i dit køkken.